Польща – третій виробник пива у ЄС

Польща – третій виробник пива у ЄС

Польща займає третє місце за об’ємами виробництва пива, що приносить бюджету доходи на рівні 3,6 млрд злотих у рік. Більшість сировини, потрібної для виготовлення пива, надходить із вітчизняних полів. Про це зазначив віце-міністр сільського господарства Яцек Богуцький.

Як говорив віце-міністр у середу на засіданні сеймової комісії у справах сільського господарства, вже кілька років спостерігається спад вирощування хмелю в Польщі. Якщо у 2010–2011 рр. хміль вирощували на площі близько 2300 га, то у 2013 р. ці території вже становили тільки 1400 га. В останні три роки спостерігається незначне зростання вирощувальних площ.

Якщо йдеться про виробництво солоду та броварного ячменю, то, хоч воно досить значне, Польща все-таки імпортує цю сировину. «Ми прагнемо, щоби вирощування хмелю та броварного ячменю покривало повну затребуваність на ці складники пивоварної промисловості Польщі», – сказав Богуцький.

Як зауважив голова Товариства регіональних польських пивоварень Анджей Ольковський, польські броварні переробляють близько 550 тис. т солоду і близько 200–220 т альфа-кислот хмелю, тобто затребуваність на ці складники величезна.

«Виготовлення пива підлягає акцизному оподаткуванню й дає до бюджету великі надходження, порядку 3,5 млрд злотих на рік, ці надходження стабільні впродовж уже кількох років», – зазначив віце-міністр фінансів Веслав Яньчик.

Урядовець підкреслив, що принципи оподаткування не змінювалися з 2009 р. і департамент фінансів не веде жодних робіт над змінами оподаткування пива. Також він зазначив, що для невеликих броварень діють пільги.

На запитання, чи приватні господарства можуть виготовляти і продавати пиво чи вино, Яньчик відповів, що можуть, якщо заплатять акциз. Натомість у випадку міцних алкогольних напоїв такої можливості немає.

Директор Спілки працедавців пивоварної промисловості Данута Гут підкреслила, що виготовлення пива має величезне значення для сільського господарства, торгівлі та бюджету. У Польщі виготовляється близько 40 млн гектолітрів пива, країна знаходиться на четвертому місці в Європі зі споживання цього напою, ця тенденція теж стабільна. Вартість ринку пива становить 15 млрд злотих.

Гут додала, що пивоварна промисловість є джерелом утримання для 200 тис. людей. Вони працевлаштовані як у виготовленні пива, так і в торгівлі, гастрономії, готельному бізнесі та сільському господарстві. «Найбільше значення пиво має для сімейних, малоформатних магазинів», – підкреслила вона. Польща займає третє місце серед виробників пива в ЄС, після Німеччини та Великобританії. Ринок насичений, а споживач польського пива стає клієнтом більш вимогливим, який очікує новинок.

Джерело: niezalezna.pl