ЄС хоче маркувати неорганічні продукти. Це буде ударом по Польщі

ЄС хоче маркувати неорганічні продукти. Це буде ударом по Польщі

Євросоюз працює над новим способом маркування продуктів харчування, який визначатиме вуглецевий слід, який залишає виробництво. Це може завдати удару по конкурентоспроможності Польщі.

Європейська комісія неформально опрацьовує новий спосіб маркування продуктів харчування, який вказуватиме на вуглецевий слід, який залишає по собі виробництво. Про це довідалося польське видання «Rzeczpospolita». Йдеться про так званий екологічний слід продукту. Вже проведені пілотні дослідження, триває перехідна фаза. Чи висновки з пілотного етапу будуть впроваджені у практику – невідомо. Однак найбільш неекологічні джерела енергії можуть послабити конкурентну позицію польських продуктів на ринку ЄС.

БАЛИ ЗА ПОХОДЖЕННЯ

«Спростивши, можна сказати, що продукти харчування маркуватимуться подібно, як домашня техніка», – каже професор Кшиштоф Клінцевич, завідувач кафедри теорії та методів організації відділу менеджменту Варшавського університету. Екологічний слід визначатиметься шляхом аналізу всього життєвого циклу, наприклад, звідки походить електроенергія, використана для виробництва продукту, скільки води було використано в цьому процесі. Ця інформація може мати принципове значення для польських виробників продуктів харчування, які експортують свою продукцію на ринки ЄС. «Якщо польські виробники продовжуватимуть використовувати енергію, вироблену з неекологічних джерел, конкурентоспроможність їх продукції завдяки такому маркуванню може значно зменшитися. Як наслідок, вони можуть втратити позицію на ринках Європи», – пояснює професор Клінцевич.

«Головним джерелом електроенергії у Польщі є кам’яне вугілля. Тому Польща вже у пункті старту отримуватиме гірші результати, ніж її конкуренти з Франції чи Німеччини, – каже Анджей Гантер, директор Польської федерації виробників продуктів харчування. – Це нечесно, польські виробники мають нульовий вплив на енергетику». Краще виглядає ситуація з водою. Польські виробники інвестували багато коштів у технології для заощадження води у процесі виготовлення харчових продуктів.

Законопроєкт є одним із елементів формування економіки закритого циклу та створення ринку екологічних продуктів. Екологічність стосується не лише складу, але й походження та процесу виробництва товару. Європейська комісія вже провела пілотні дослідження, під час яких було перевірено розвиток зразків продукції, а також різні підходи для перевірки інформації про екологічний слід та способи повідомлення про нього.

Перехідний етап триватиме до 2021 р. До 26 серпня Європейська комісія шукає учасників для програми консультацій. Чиновники хочуть, щоби над проєктом працювали представники усіх секторів ринку.

Найближчим часом навчання для учасників консультацій відбудеться 1 вересня у Познанському політехнічному університеті, попереднє навчання проходило у Гельсінкі та Брюсселі. Проєкти мають розпочатися у жовтні.

НОВА ТА ВАЖЛИВА ТЕМА

Проблема полягає в тому, що харчовий ланцюг створює більше кліматичного навантаження, ніж енергетична галузь. «У ЄС зменшення впливу людини на клімат зосереджується на енергетиці та важкій промисловості, а може виявитися, що завдяки модифікації виробництва та споживання можна отримати значно більші результати», – каже професор Клінцевич. «Це нова область, видно, що ЄК хоче навчитися оцінювати екологічний вплив виробництва продуктів харчування, аналізуючи, зокрема, споживання енергії та джерела, з яких вона виробляється», – каже Йоанна Мацьковяк-Пандера, президентка Форуму енергії та колишня заступниця міністра навколишнього середовища. Сільськогосподарський сектор має великі можливості використовувати відновлювану енергію, зміни прискорять витрати на екологічність. «Все, що сьогодні відбувається з цінами на електроенергію, сприятиме швидшому встановленню відновлюваних джерел. Помітна велика хвиля інвестицій у сонячні установки», – каже Мацьковяк-Пандера.

СПОЖИВАЧ УСЕ ВАЖЛИВІШИЙ

Зараз екологічне законодавство охоплює переважно промисловість та енергетичну галузь, а також виробників продуктів харчування. Їх стосуються положення, обмеження та штрафи. Тим часом, такі проєкти, як цей, повинні використати потенціал сотень мільйонів щоденних рішень споживачів. «Останнім часом споживачі, роблячи вибір, можуть мати все більший вплив. Сьогодні це лише теорія, що будинок, підключений до великої мережі, використовує відновлювану енергію. В майбутньому це стане можливим, і енергетичний сектор буде змушений надавати таку електроенергію. Важливо, щоби люди мали достовірну інформацію щодо впливу продукції на навколишнє середовище від етапу одержання сировини до виробництва та управління відходами», – каже Йоанна Мацьковяк-Пандера.

Джерело: Rzeczpospolita