Польща
Люблінське воєводство: «Де можна з’їсти місцеву страву?»

Локальна ініціативна група «Країна довкола Любліна» хоче ввести у заклади громадського харчування місцеві страви. В результаті буде створено путівник, який розповідатиме, де можна з’їсти типову люблінську страву.

Локальна ініціативна група «Країна довкола Любліна», яка функціонує на території Люблінського повіту, планує створити «Кулінарну трасу». У проекті беруть участь також локальні ініціативні групи Білгорайської та Красницької земель. «Два роки тому ми проводили проект, у рамках якого шукали традиційні страви. Виявилося, що їх досить багато. Тепер ми хочемо ввести їх у асортимент закладів харчування і створити кулінарну трасу», – пояснює Малгожата Олеховська, керівник групи «Країна довкола Любліна».

У зв’язку з проектом 18 травня відбудеться інформаційна зустріч для власників ресторанів і місцевих виробників продуктів. «Під час зустрічі ми інформуватимемо, які продукти можна використовувати, що можна з них зробити в кухні і де їх можна придбати», – пояснює Олеховська.

То що ж потенційно може з’явитися в меню ресторанів Люблінського, Красніцького та Білгорайського повітів? Є з чого вибрати. На столах може загостювати славнозвісний білгорайський пиріг, бурячаний біґос і завиванці з Насутова, бихвальські вареники, копченості з Кщонова та красницька малина – від соків до десертів. Результатом проекту має стати виникнення в наступному році кулінарного путівника, з якого мандрівник довідається, де можна скуштувати унікальні місцеві страви.

Джерело: dziennikwschodni.pl

Схожі публікації
Президент польської столиці Рафал Тшасковський повідомив про сьогоднішнє відкриття нового моста, який з’єднає обидва береги Вісли.
Створення вертолітної бази в Люблінському аеропорту передбачено в листі про наміри між Міністерством національної оборони, містом Люблін, Люблінським воєводством та аеропортом Люблін.
Речник Оперативного командування Збройних сил РП, підполковник Яцек Горишевський оцінив, що спроби збити ракету, яка порушила польський повітряний простір, були пов’язані ще з більшим ризиком.
Польські фермери утримують блокпости перед прикордонними переходами з Україною, тому час очікування на перетин кордону становить від 12 до 66 год.
Хай-стріт у Мельбурні знову визнано найкращою для проведення дозвілля вулицею світу. Експерти розповідають, чому нею варто прогулятися.
У середу, 20 березня, варто готуватися до масових фермерських протестів на території всього Люблінського воєводства.
Коли вперше організовували екскурсію оновленим корпусом Замойської академії, зацікавлених було так багато, що дехто мусив піти назад ні з чим. Але наступної неділі знову з’явиться така можливість.
Міністерство освіти Ізраїлю заявило, що цього літа ізраїльські учні знову зможуть брати участь в організованих поїздках до Польщі, особливо до колишніх німецьких нацистських концтаборів.
Згідно з результатами останнього опитування, 64 % поляків заявили, що цього року планують поїздку з метою відпочинку. Це на 9 % більше, ніж торік.