Їсти чи не їсти? Апетит росте в міру падіння рівня гормону

Їсти чи не їсти? Апетит росте в міру падіння рівня гормону

Гормон голоду – грелін – відіграє важливу роль у контролі епізодичної пам’яті. Коли в лабораторних мишей його рівень знижується, вони забувають, що вже поїли. Такий висновок зробили науковці з Університету Південної Каліфорнії. Розуміння механізму роботи гормону може допомогти в боротьбі з ожирінням.

Грелін, також відомий як гормон голоду, виділяється в шлунку, а його рівень зростає під час очікування їжі. Він регулює кількість спожитого і, як встановили американські дослідники, бере участь у зміцненні епізодичної пам’яті, тобто пам’яті про пережиті події.

Грелін впливає на рецептори в блукаючому нерві і, таким чином, посилає сигнали голоду в мозок.

Фахівці виключили деякі грелінові рецептори в лабораторних мишей і помітили, що у тварин почалися проблеми з епізодичною пам’яттю – вони почали забувати про розташування конкретних об’єктів. Крім того, гризуни стали частіше їсти. Незважаючи на дещо менші порції, здавалося, що вони забували про те, що вже поїли.

«На рішення про те, їсти чи не їсти, впливає пам’ять про попередній прийом їжі. Сигнал, який грелін посилає до мозку через блукаючий нерв, може відігравати роль сполучника між пам’яттю про попередні прийоми їжі та сигналами голоду, що виникають під час очікування наступної порції», – пояснює координаторка досліджень, докторка Елізабет Девіс.

Результати роботи цьогоріч представила організація Society for the Study of Ingestive Behavior в Утрехті (Нідерланди).

Джерело: TVP Info