Польща
Польські магазини зобов’язані віддавати непродані продукти нужденним

Із 1 березня продуктові гіпермаркети зобов’язані віддавати непродані продукти спеціальним організаціям, а не викидати їх. Якщо ж їжа все-таки потрапить у смітник, магазин оштрафують.

Поки ця норма стосується продуктових магазинів площею понад 400 м. кв., але планується, що її розширять і на дещо менші магазини.

Мета – знизити масштаби і негативні наслідки марнування продуктів. За даними Федерації польських банків продуктів, у Польщі від 30 до навіть 50 % виготовлених продуктів марнуються. Це надзвичайно нагальна проблема, хоча, як показали дослідження, понад половина продуктового сміття потрапляє на звалища з рук споживачів. В основі проблеми лежить, однак, переповнення ринку продуктами.

Згідно з новим законом, магазини з великою площею, половину доходів якого становлять доходи від продажу продуктів, мали до 18 лютого поточного року підписати спеціальні договори з неурядовими організаціями щодо безкоштовної передачі їм непроданих продуктів, починаючи з 1 березня.

Маються на увазі продукти, які й надалі придатні до споживання, проте, наприклад, мають пошкоджену упаковку або закінчується їх термін придатності. Винятком є алкогольні напої вище 1,2 % та пиво з безалкогольними напоями, в яких вміст алкоголю перевищує 0,5 %.

А якщо магазини викидатимуть непродані продукти?

Тоді вони будуть змушені заплатити по 10 грошів за кожен кілограм змарнованої їжі. Це не все. За відсутність договору безплатної передачі продуктів магазину загрожує 5 тис. злотих штрафу.

Перші два роки від запровадження в дію нових норм (18 вересня 2019 р.) обов’язок передавати непродані продукти стосувався лише магазинів площею більше 400 м кв. У Польщі в цьому сегменті домінують в основному мережі гіпермаркетів. Проте ці фірми зазвичай передають непродані продукти неурядовим організаціям уже багато років.

«Продуктові банки співпрацюють із торговельними мережами вже багато років, з року в рік нарощуючи об’єми переданих безоплатно продуктів. Минулого року, ще без закону, ми зібрали понад 13 тис. тонн продуктів із 1300 магазинів. Йдеться про зростання на 30 % порівняно з 2018 р. Думаємо, що об’єми будуть зростати. Також спостерігається зростання свідомості й серед споживачів, і серед бізнесу», – вважає Марек Боровський, голова Федерації польських продуктових банків.

Найбільша мережа польських магазинів Biedronka передає непродані продукти ще з 2016 р. «Понад 60 % продуктів становлять свіже м’ясо, копченості, риба. Їх використовують для приготування їжі в їдальнях і столових чи для формування продуктових наборів для нужденних», – розповіла Сильвія Кшижицька, директорка відділу охорони довкілля в мережі Biedronka.

Додатково все частіше мережі роблять спеціальні полиці для переоцінених товарів, термін придатності яких закінчується. Таке рішення у 2019 р. запровадив у своїх магазинах Lidl, цього року в тестовому режимі впроваджується ця ініціатива  в магазинах мереж Biedronka та Carrefour.

Планується розширити дію закону на магазини площею від 250 до 400 м кв. Вони мають час до 18 вересня 2021 р., щоби пристосуватися до нових норм.

Подібні норми раніше були запроваджені, зокрема, в Італії, Франції, Чехії та Бельгії.

Джерело: businessinsider.com.pl

Схожі публікації
Нещодавно міжнародний кулінарний путівник Taste Atlas опублікував новий рейтинг найкращих сирних десертів у світі. Переможцем став польський сирник.
Повернення з квітня п’ятивідсоткового ПДВ на основні продукти харчування означає, що продуктові покупки для родини з чотирьох людей зростуть на понад 1400 злотих на рік.
Після 31 березня дія нульової ставки ПДВ на продукти харчування не буде продовжена. Міністерство фінансів РП оприлюднило чітку заяву.
Голова Польської асоціації роботодавців Ochrona Павел Кожибський заявив, що останнім часом відбулася помітна зміна характеру крадіжок у магазинах.
Головне статуправління РП опублікувало дані про зміну цін на продукти харчування протягом 2023 р. Виявилося, що найбільше подорожчали напої, а найбільше подешевшало вершкове масло.
1 січня набуло чинності підвищення акцизних ставок на алкоголь та цигарки, а також на тютюн для паління. Підвищення викликане нормами, прийнятими ще в 2021 р.
У Колобжезі, як і багатьох інших польських містах, їжу, якої виявилося забагато на святковому столі, можна залишити в соціальному холодильнику.
Згідно з даними Євростату, Польща є третім за обсягами експортером шоколаду та шоколадних батончиків у Європейському Союзі.
Рік тому подорожчали всі продукти, необхідні для приготування 12 традиційних різдвяних страв. Цього разу ситуація незрівнянно краща.