Триває пік зимового сезону в польських горах. Для туристів – це чудова можливість спробувати і традиційні страви. Однією з найхарактерніших із них є осципки, тобто сири з овечого молока. Виявилося, що справжні знайти не так просто. Згідно з результатами перевірки, у Підгалі повно сирів-підробок! Нижче йдеться про те, як розпізнати справжні осципки і на що звертати увагу при покупці.