Реєстрація клієнтів у пабах та ресторанах – один із заходів, які розглядає британський уряд.
У найближчі місяці може зачинитися до третини польських ресторанів і барів.
Варшава зайняла шосте місце у списку десяти найбільш привітних для веганів міст у світі. Рейтинг опрацювала компанія Happy Cow, яка є провідним міжнародним путівником по таких ресторанах.
Польський гастрономічний ринок динамічно зростає – за два десятиліття його вартість потроїлася і становить 36,6 млрд злотих. Про це пише «Rzeczpospolita».
Власник ресторану «Osteria Francescana», відзначеного трьома зірками Мішлен і званням найкращого у світі, досяг уже всіх можливих вершин. Тепер він навчає людей, що потрібно не тільки насолоджуватися їжею, але й ставитися до неї з більшою повагою.
Європейська академія гастрономії обрала Краків столицею гастрономічної культури 2019 р.
