Найбільше серед усіх сільськогосподарських продуктів, які контролюються Головним управлінням статистики, подорожчала картопля. Як підрахувало управління статистики Польщі, у грудні одна тонна картоплі коштувала 52,74 злотого. Це на 75,2 % більше, ніж у грудні 2017 р.
Ціни на картоплю зросли різко, у грудні вона була на 46 % дорожчою, ніж у листопаді. Все через посуху, яка в минулому році торкнулася всіх воєводств Польщі. Через неї врожай цього овоча був приблизно на одну п’яту нижчим, ніж у попередньому році.
Аналогічна ситуація спостерігалася і в інших великих виробників у Європі, особливо в Німеччині, що ускладнює компенсацію меншого врожаю за рахунок імпорту. Імпорт також зріс різко, із січня до жовтня 2018 р. Польща імпортувала з Німеччини на 21 % більше картоплі, ніж за аналогічний період минулого року. Платили за неї на 28,6 % більше.
Через засуху
Однак це ще не кінець подорожчання. Внаслідок посухи урожай майже всіх зернових був меншим, а через меншу пропозицію подорожчання продуктів харчування буде досить відчутним. Отже, кукурудза та тритикале були в грудні 2018 р. на 30 % дорожчими, ніж у грудні 2017 р. Ціна на овес була на 32 % вищою, на жито – на 24 %, на пшеницю – на 23 %, на ячмінь – на 20 %.
Натомість подешевшало м’ясо. Протягом року, з грудня 2017 р. до грудня 2018 р. на 8 % знизилися закупівельні ціни на свиней та молоко, ціни на худобу знизилися на 2 %. Тільки на птицю не вплинула тенденція до падіння цін, вона подорожчала на 0,5 %.
Джерело: Rzeczpospolita
