Погода не тільки псує настрій, але й суттєво впливає на урожай. Овочі вже зараз рекордно дорогі. За кілограм петрушки треба заплатити щонайменше 16 злотих, а в деяких продавців ціна на неї сягнула навіть 20 злотих. «Космічні ціни», – підтвердила продавчиня овочів, проте додала, що це не вина торгівців.
Є шанс на дещо кращий урожай, ніж торік, але все рівно покупцям варто приготуватися до підвищення цін як у магазинах, так і на базарах.
Цибуля за 5 злотих
«Мокрий май – багатий край, сухий май – бідний край», – зауважив Ришард Фрида, який займається вирощуванням квасолі в селі Вжава на Підкарпатті.
«Середньостатистично, якщо брати до уваги стандартний споживчий кошик, цього року треба буде заплатити за овочі удвічі більше», – вважає Кароліна Залуська, експертка сільськогосподарського ринку в банку BNP Paribas.
За картоплю, яка коштувала злотий за кілограм, треба заплатити вже втричі більше. Ціна на цибулю з 2 злотих підскочила до 5 злотих.
«Ціни космічні, але це не наша вина», – говорить Малгожата Левандовська, продавчиня овочів.
Проте справжній «космос» – це ціни на петрушку. За неї тепер треба заплатити щонайменше 16 злотих. У минулому році о цій порі продавці хотіли за неї 10 злотих, два роки тому – максимум 6 злотих.
Шалене зростання, як говорять виробники, – це не тільки наслідок слабкого минулорічного врожаю, через що в льохах починає не вистачати петрушки. Ціни скачуть теж через уподобання покупців, бо клієнти хочуть отримати петрушку ідеального кольору, без жодних недоліків та ідеальної форми.
Ананаси дешевші за польські яблука
«Якби споживачі знали, що продукт з іншим відтінком, трохи відмінної форми так само корисний і так само придатний до споживання, то сьогодні ми мали б абсолютно іншу ситуацію з ціною на петрушку», – переконує Міхал Гульчинський із фірми Polfarm.
Із тим, що росте на польських полях і садах, усе більше в ціні починають конкурувати фрукти, які ще недавно вважалися тропічними делікатесами. Ананас вагою 2,5 кг у супермаркеті коштує менше, ніж 2,5 кг польських яблук.
Джерело: polsatnews.pl
