Польща та Україна
У Польщі видали електронну книгу з рецептами польської та української кухонь

Кошти від продажу електронної книги з рецептами польської та української кухонь підуть на Польську гуманітарну акцію, яка допомагає цивільним мешканцям територій, охоплених війною.

Електронна книга вийшла українською та англійською мовами.

«Дружба з кухні» ‒ це електронна книга з рецептами польської та української кухонь, створена журналісткою Катажиною Босацькою та Анелею Редельбах, авторкою кулінарних книг, уродженкою Луцька, що мешкає в Познані. Усі кошти від продажу електронної книги підуть на Польську гуманітарну акцію.

В електронній книзі, доступній у форматах PDF та EPUB, можна  знайти загалом 72 польські та українські рецепти закусок, супів, основних страв і десертів. Катажина Босацька та Анеля Редельбах укладали страви парами, перевіряючи їх схожість та відмінність у кухнях обох народів. Фотографії для електронної книги зробив Хуліан Редондо Буено, кулінарний фотограф з Іспанії.

Як пояснила журналістка Катажина Босацька, ідея електронної книги прийшла їй в голову після того, як на початку березня 2022 р. вона з чоловіком дала прихисток трьом жінкам і трьом дітям із Києва.

«Коли наші гості трохи відпочили після важкої подорожі, на нашому столі з’явилися борщ, вінегрет і вареники. Коли я публікувала фотографії із застілля в соціальних мережах, мені надсилали прохання про рецепти. Я подумала, що варто створити електронну книгу з рецептами польських та українських страв, щоб краще пізнати та зрозуміти культуру обох народів, більше знати один про одного», ‒ додала журналістка.

Співавторкою електронної книги є Анеля Редельбах ‒ авторка кулінарних книг, яка народилася в Луцьку і проживає в Познані. Як вона зазначила, її пригода з кулінарією почалася в дитинстві, а в наступні роки вона вдосконалювала свої навички, навчаючись готувати в різних куточках світу у відомих шеф-кухарів і майстрів кондитерської справи. 

Схожі публікації
Автори рейтингу включили до нього цукерні не лише з Варшави, але й із Закопаного, Гданська та Легіонова поблизу польської столиці.
Про розмову Агати Корнгаузер-Дуди та Олени Зеленської в онлайн-режимі поінформувала Канцелярія президента Польщі.
Тиждень тому допомога надійшла до Кам’янця-Подільського. За тиждень автівка з допомогою вирушить до Рівного.
Українські діти, які зараз перебувають в Любліні, беруть участь у денному відпочинковому таборі. Вони братимуть участь у спортивних заняттях та відвідають люблінські музеї.
14 тис. польських та українських дітей візьмуть участь у літніх заходах, організованих цьогоріч католицькою благодійною організацією Caritas Polska.
Волонтери знову б’ють на сполох. Насамперед потрібні вода і сухпайки, які люди, що проїжджають транзитом через польську столицю, могли б взяти із собою.
Познанське відділення благодійної католицької організації Caritas започаткувало акцію «Наплічник, повний усмішок для України», в рамках якої планує зібрати близько тисячі наплічників зі шкільним приладдям для українських школярів.
Після початку відкритої війни в Україні підтримка українців набувала в Польщі різних форм. Найпопулярнішими виявилися грошові перекази, які обрали 42 % поляків. Такі результати опитування, проведеного Інститутом соціології Варшавського університету.
Новий портал уже працює і буде корисним для громадян України, які приїхали до Польщі після початку війни і шукають роботу.