Головне статуправління РП опублікувало дані про зміну цін на продукти харчування протягом 2023 р. Виявилося, що найбільше подорожчали напої, а найбільше подешевшало вершкове масло.

З усіх категорій споживчих товарів і послуг, ціни на які відстежує Головне статистичне управління РП, торік найбільше подорожчали продукти харчування та безалкогольні напої. Опубліковані дані показують, що продуктовий кошик поляків був у середньому на 15,1 % дорожчий, ніж у 2022 р. Для порівняння, середнє зростання цін на транспорт за цей рік склало 0,1 %, ресторанів і готелів – 13,8 %, одягу та взуття – 6,2 %.

Підвищення цін на продукти харчування в Польщі відображає світові тенденції, тому що, на жаль, продукти харчування (за незначними винятками) дорожчають в усьому світі. Проте позитивним сигналом можуть стати дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), яка в грудні повідомила, що індекс цін на основні групи продовольчих товарів у 2023-му за рік став нижчим майже на 14 %. Однак вплив оптових цін на роздрібні ціни в магазинах не відбувається миттєво й точно. Роками ведуться розмови про надто довгий ланцюг посередників у торгівлі продуктами харчування, які, додаючи свої надбавки, збільшують вартість товарів для кінцевих споживачів.

Окрім того, як зазначають експерти, торік ціни на продукти харчування в Польщі залежали переважно від зростання експорту та внутрішнього попиту.

«Нашим споживчим ринком додатково користуються близько 1 млн українців, які витрачають більшу частину своїх коштів на продукти. Це підвищує ціни на продукти харчування, що теж вплине на ціни у 2024 р.», – наголосив експерт аналітичного центру Law4Growth Конрад Генніг.

Які продукти харчування подорожчали торік найбільше? Отже, найбільше протягом року подорожчали цукор (на 30,2 %), яйця (20,4 %) та овочі (18,9 %).

Єдиними продуктами, ціни на які протягом року знизилися, стали жири. Зокрема, тваринні жири подешевшали на 1,9 %, а вершкове масло – на 4 %.

У  споживчому кошику, який оцінюється Головним статистичним управлінням, категорія «продукти харчування та безалкогольні напої» займає 27,1 %. Це означає, що, за статистикою, середній споживач у Польщі витрачає трохи більше чверті своїх витрат на продукти харчування.

Загалом за продукти (без урахування алкогольних та безалкогольних напоїв) у грудні 2023 р. поляки платили на 5,5 % більше, ніж у грудні 2022 р.