Так звані громадські холодильники, тобто пункти безплатного розповсюдження їжі, закликають не викидати, а віддавати невикористані після Великодня продукти і страви.
Напередодні Геловіна експерти нагадують, що традиція використовувати для декорування гарбузи не лише сприяє збільшенню викидів парникових газів, але насамперед означає марнування їжі.
Експерти вказують на новий тренд. Польський гастрономічний ринок набирає обертів. Як повідомляє Rzeczpospolita, у першій половині року кількість гастрономічних закладів зросла майже на 2000, вперше в історії подолавши бар’єр у 100 тис. пунктів.
Додаток «Foodvisor» використовує машинне навчання для допомоги в дотриманні дієти. За фотографією страви на тарілці програма визначить її склад, орієнтовну вагу продуктів і приблизну калорійність усієї страви, про що повідомляє «TechCrunch».
Татранський музей у Закопаному організував мистецький перформанс, під час якого інсталяція зі старих банерів та рекламних матеріалів символічно закрила панораму Татр.
Каролінський інститут у Швеції оголосив цьогорічних лауреатів Нобелівської премії з фізіології та медицини. Її отримали Карл Дайссерот, Пітер Гегеманн та Георг Нагель за відкриття, пов’язані зі світлочутливими іонними каналами та оптогенетикою.
