Світ
В Італії закінчуються запаси пшениці твердих сортів

Кліматичні зміни цього року вплинули на світовий урожай твердих сортів пшениці. Невдовзі італійці можуть розраховувати на підвищення цін на макаронні вироби.

«Наша родина займається цим бізнесом вже 110 років, але ми ніколи не стикалися з подібною ситуацією», – розповів Джузеппе Ферро, генеральний директор компанії La Molisana SpA, яка є одним із найбільших виробників макаронних виробів в Італії.

За його словами, великі виробники макаронних виробів уже поспішають зі складуванням зерна, яке може зберігатися до двох років. Але семола, яка є напівфабрикатом, необхідним для виготовлення макаронів, не може зберігатися більше одного місяця.

Джузеппе Ферро вважає, що нестача пшениці твердих сортів підвищить виробничі витрати та призведе до зростання роздрібних цін напередодні Різдвяних свят.

Цьогоріч не витримали суворої зими російські посіви пшениці. Посуха та спека завдали шкоди липневому урожаю пшениці у Канаді – найбільшому у світі постачальнику твердих сортів пшениці. Згідно зі звітом компанії Quorum Corp, поставки зерна з елеваторів у портах Західної Канади на третьому тижні серпня впали на 41 % порівняно з попереднім роком. Інтенсивні літні зливи також погіршили якість європейського врожаю.

джерело:
Схожі публікації
Нещодавно міжнародний кулінарний путівник Taste Atlas опублікував новий рейтинг найкращих сирних десертів у світі. Переможцем став польський сирник.
Повернення з квітня п’ятивідсоткового ПДВ на основні продукти харчування означає, що продуктові покупки для родини з чотирьох людей зростуть на понад 1400 злотих на рік.
Після 31 березня дія нульової ставки ПДВ на продукти харчування не буде продовжена. Міністерство фінансів РП оприлюднило чітку заяву.
Польський ринок книгорозповсюдження щороку скорочується на 2‒3 %. Про поганий стан галузі свідчить збільшення непогашеної заборгованості книготорговців.
Голова Польської асоціації роботодавців Ochrona Павел Кожибський заявив, що останнім часом відбулася помітна зміна характеру крадіжок у магазинах.
Учора ввечері в Сан-Ремо розпочався 74-й Фестиваль італійської пісні. Зіркою першого фестивального вечора став дворазовий переможець фестивалю Марко Менгоні.
Головне статуправління РП опублікувало дані про зміну цін на продукти харчування протягом 2023 р. Виявилося, що найбільше подорожчали напої, а найбільше подешевшало вершкове масло.
У Колобжезі, як і багатьох інших польських містах, їжу, якої виявилося забагато на святковому столі, можна залишити в соціальному холодильнику.
Згідно з даними Євростату, Польща є третім за обсягами експортером шоколаду та шоколадних батончиків у Європейському Союзі.