Польща
Польська гастрономічна галузь потерпає від кризи

Поляки затягують паски і це помітно на прикладі гастрономічної галузі. Дедалі більше закладів зникає, а провідні мережі втрачають своїх клієнтів.

Клієнтів втрачають навіть популярні мережі фаст-фуду.

Rzeczpospolita повідомляє, що аналіз, проведений із квітня до жовтня в понад тисячі найбільших закладів швидкого харчування, показує, що лише мережа Subway зафіксувала зростання кількості відвідувань, і то лише на 1,5 %. Інші мережі, як-от McDonald’s, Burger King або KFC, зафіксували втрату клієнтів від 6 до 21,1 %.

Аналітики компаній Proxi.cloud і UCE Research проаналізували споживацьку поведінку понад 570 тис. поляків і спираючись на ці дані дійшли до висновку, що навіть дешеві заклади втрачають клієнтів.

Аналітики наголошують, що ця статистика не завжди означає зменшення оборотних коштів, оскільки багато осіб, наприклад, роблять замовлення з доставкою, не відвідуючи закладів. Тим не менш галузь громадського харчування переживає значну кризу, а дані соціологічних опитувань, зібраних компаніями ARC Rynek i Opinia та GfK Polonia, вказують, що саме за рахунок гастрономії поляки хочуть почати зменшувати свої споживчі витрати. На це вказують приблизно 40‒50 % респондентів.

джерело:
Схожі публікації
Середня ціна на електроенергію в ЄС з січня до жовтня 2022 р. порівняно з тим же періодом торік зросла на 45 %, а на газ – на понад 90 %.
Серед категорій, за які споживачі взагалі не планують платити найближчим часом, найчастіше згадуються опікуни для дітей, меблі та туристичні поїздки.
Традиційне новорічне свято на головній площі Білостока цього року не відбудеться. Завдяки цьому місто заощадить пів мільйона злотих.
Мережа магазинів Netto має скоротити години роботи кількох десятків своїх магазинів у Польщі, сподіваючись, що це зменшить рахунки за електроенергію.
Клієнтам, які погодяться покласти телефон у закриту офіціантом скриньку, ресторани нададуть спеціальну знижку не менше ніж 10 %.
Щоденна місцева газета De Telegraaf повідомила, що деякі ресторани Амстердама запровадили спеціальну націнку за спожиту електроенергію.
Поляки не поспішають бронювати готелі на різдвяно-новорічний період. 92 % готелів мають менше 30 % зарезервованих місць.
Подорожчання борошна, електроенергії, газу, транспорту та оплати праці не дає надії на сповільнення зростання цін на хліб.
Наступного року економіка Польщі може зрости на 1,6 % порівняно з 4 %, прогнозованими на 2022 р.